Arrollado relleno de jamón y queso

Ingredientes

3/4kg de carne picada
? taza de miga de pan remojada en leche
2 huevos
1 cebolla picada
1 zanahoria rallada
1cdta de orégano
sal y pimienta a gusto
150grs de jamón cortado en tajadas finas
100grs queso mantecoso

Preparación

Poner en un bol la carne picada, la miga de pan , la cebolla, el perejil, los huevos, el orégano , la sal y la pimienta y mezclar todo bien. Distribuir esta preparación sobre un trozo de naylon, plástico o polietileno , colocar sobre ella el jamón y el queso en láminas o rallado y ayudándose con el nailon vamos formando un rollo haciendo un movimiento envolvente. Poner sobre una asadera, rociar con aceite y llevar a horno moderado durante 30? mas o menos o hasta que la carne esté cocida, y de ser necesario agregar un poco de agua caliente durante la cocción evitando que se seque nuestro recipiente. Retirar esperar unos minutos y luego cortar en rodajas. Se puede acompa?ar con ensaladas.