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Bizcocho tres leches



Ingredientes

      100 gr. de harina,
      1 cucharada de levadura,
      100 gr. de mantequilla blanda,
      100 gr. de azúcar,
      2 huevos grandes,
      unas gotitas de esencia de vainilla.
      Para la crema:
      100 gr. de leche condensada,
      100 gr. de leche evaporada,
      100 gr. de crema de leche (nata)

      Para adornar:
      2 kiwis,
      200 gr. de gajos de mandarina en conserva o melocotones en almíbar,
      100 gr. de fresones o cualquier fruta roja.

Preparación


Engrasar un molde con mantequilla fundida. Espolvorear ligeramente el molde con harina. Batir los ingredientes del bizcocho con la batidora eléctrica. Verter la mezcla en el molde y hornear a 170º C. durante 35/30 minutos. Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar. Preparación de la crema: Poner las tres leches en un bol y mezclar. Poner esta mezcla sobre el bizcocho y dejar reposar para que se empape de ella. Pelar y cortar los kiwis en rodajas, escurrir las mandarinas y lavar los fresones. Decorar con todo ello la tarta y servir.



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