Bolitas de queso

Ingredientes

Queso Munster o Edam
Yemas de huevo sancochados
1 cucharada de cebolla rallada
1 punta de cuchillo de mostaza
1/2 cucharada de pimiento rojo rallado
sal, pimienta
hojuelas de corn flakes aplastadas o molidas

Preparación

Poner todo junto en el picatodo y mezclar. Terminar de amasar manualmente en un bol. Rectificar la sazón. Hacer bolitas de unos 2.5 cm de diametro y pasarlas por hojuelas de corn flakes aplastadas menudo
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