Mezclar todos los ingredientes menos la harina hasta que quede una crema homogénea, luego ir a?adiendo la haraina poco a poco y amasando hasta que no se pegue a los dedos (pero sin que quede excesivamente dura) una vez preparada la masa dejar reposar media hora como mínimo, y luego ir formando anillas ó rosquillas con las puntas cruzadas e ir friendo en haceite bien caliente. Vamos colocando sobre papel absorvente.
Se pueden comer sólo así ó preparando una especio de almíbar con anís, agua, azúcar y matalauva. Depende de gustos, a mí me gustan más sólos pero........ los golosos deaciden.