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Bouches de Espinacas



Ingredientes

    • Hojaldre 0'500 kg
    • Espinags 0'100 kg
    • Ajo 0'030 kg
    • Aceite 0'010 Cl
    • Yema 1'000 Unidad

Preparación

Estirar el hojaldre y dividirlo en 2 partes iguales.

Saltear las espinacas con el ajo, y salpimentar.

Hacer vuelas con las espinacas y ponerlas a la pasta de hojaldre dejando espacio entre ellas, yuntar los espacios con agua, para que en cuanto ponemos encima la otra capa queden unidos.

Pintar con Yema y poner sal por encima.

Cocer al horno 8 -10 minutos a 180 º C.



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