Bouches de Espinacas

• 0.5 Kg. de hojaldre
• 0.1 Kg. de espinacas
• 0.03 Kg. de ajo
• 0'010 Cl de aceite
• 1 yema

Estirar el hojaldre y dividirlo en 2 partes iguales. Saltear las espinacas con el ajo, y salpimentar. Hacer vuelas con las espinacas y ponerlas a la pasta de Hojaldre dejando espacio entre ellas, yuntar los espacios con agua, para que en cuantoponemos encima la otra capa queden unidos.

Pintar con Yema y poner sal por encima. Cocer al horno 8 -10 minutos a 180 º C.