Brownies de chocolate blanco

Ingredientes

Manteca 50 gr
Chocolate blanco 200 gr

Claras 6
Azucar 200 gr
Cremor tártaro ? cucharadita

Harina cernida 75 gr
Nueces molidas 100 gr

Cacao amargo para espolvorear 1 cucharada
Helado de chocolate blanco opcional

Preparación

Fundir la manteca con el chocolate blanco a Ba?o Maria, enfriar.

Batir bien firmes las claras, el azucar y el cremor tártaro, agregar a la preparación anterior.

Incorporar la harina y las nueces molidas.

Colocar en un molde de 20 x 20 forrado con papel manteca.
Llevar a horno a 180°C por espacio de 40 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar y cortar..

Su autora, sugiere servirlos tibios con una porcion de helado ( de chocolate blanco) y espolvoreados con el cacao amargo