Brownies melcochados

Ingredientes

- 130 grs. de chocolate bitter.
- 1 paquete de margarina de 100 grs.
- 2 tazas de azúcar.
- 4 huevos a temperatura ambiente.
- 1 taza de harina.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharadita de escencia de vainilla.

Preparación

Enmantequillar un pirex refractario rectangular. Derretir a ba?o maría el chocolate con la margarina y dejar enfriar.
Batir los 4 huevos. A la mitad del batido echar una pizca de sal y batir hasta que la mezcla no cresca más.
Hechar poco a poco las 2 tazas de azúcar y seguir batiendo hasta lograr una mezcla perfecta. Prender el horno a 350 °F.
Incorporar con una espátula de plástico la mezcla del chocolate y la margarina y revolver bien.
Incorporar una taza de harina a la mezcla y revolver bien para que los ingredientes se mezclen adecuadamente.
Vaciar el contenido en la fuente y llevarla al horno por 25 minutos.
Estos brownies quedan deliciosos para comerse solos o si lo prefiere los puede acompa?ar con una bola de helado de vainilla.