Carne con verduras salteadas y arroz

Ingredientes

- 4 cebollines

- 1 zanahoria

- 1 pimenton

- 1 brocoli

- 1 coliflor

- 150 gr Dientes de dragon

- 300 gr de carne de vacuno

- arroz

Preparación

Cortar la carne en tiras delgadas, en un wok calentar aceite y saltear la carne hasta que quede a punto medio, retirarla. Cortar los cebollines , zanahoria y pimenton en juliana. Saltear esas verduras. Aparte blanquear el brocoli y el colifor aldente.


Agregar el brocoli y el coliflor a las verduras. Tambien agregarle la carne. Salar, con soja. Agregar la carne. Dejar cocinar un rato. Agregar un espesante. (Agua con harina).





Arroz. Freir el arroz unos minutos y gragarle agua. Dejar en coccion durante 15 minutos en fuego bajo.