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Carne con verduras salteadas y arroz



Ingredientes

      - 4 cebollines

      - 1 zanahoria

      - 1 pimenton

      - 1 brocoli

      - 1 coliflor

      - 150 gr Dientes de dragon

      - 300 gr de carne de vacuno

      - arroz

Preparación

Cortar la carne en tiras delgadas, en un wok calentar aceite y saltear la carne hasta que quede a punto medio, retirarla. Cortar los cebollines , zanahoria y pimenton en juliana. Saltear esas verduras. Aparte blanquear el brocoli y el colifor aldente.


Agregar el brocoli y el coliflor a las verduras. Tambien agregarle la carne. Salar, con soja. Agregar la carne. Dejar cocinar un rato. Agregar un espesante. (Agua con harina).





Arroz. Freir el arroz unos minutos y gragarle agua. Dejar en coccion durante 15 minutos en fuego bajo.