Recetas de cocina Chefuri.com




Chocolate Merengado



Ingredientes

    1 tableta de chocolate especial
    1 tacita de leche
    2 cucharadas de margarina
    4 gotas de vainilla
    2 tacitas de azúcar
    4 yemas de huevo
    8 claras

Preparación

En un recipiente se disuelve el chocolate con la leche caliente, se le añade la margarina, vainilla, el azúcar y las yemas, una a una.

En otro recipiente se baten las claras a punto de nieve. Se reserva un poco de este merengue para decorar y el resto se junta son la mezcla anterior. Se pasa a las copas o vasitos y se decora con el merengue que habíamos apartado.

Se pueden añadir trocitos de galletas o bizcochillos, o lo que sea.



75 votos