250 gr. de chocolate negro 150 gr. de mantequilla 110 gr. de harina 150 gr. de azúcar 5 huevos 1 Yema 15 moldes de flanera
Preparación
Mezclas el azúcar, la harina y la mantequilla a temperatura ambiente. Posteriormente agregar los huevos uno a uno. Deshacer el chocolate al ba?o maría y mezclar.
Untar las flaneras con mantequilla y cacao y llenar. Dejar reposar un mínimo de 12 horas en el frigorífico (yo lo dejo 24 horas).
Precalentar el horno a 180 ?C y poner el preparado durante 8 minutos. Servir frio.