Delicias de café

Ingredientes

este es el primero y es muy rico
BATIDO DE PLÁTANOS AL CAFÉ
Para 4 personas
Ingredientes :
3 cucharadas soperas de café instantaneo
2 1/2 plátanos de preferncia maduros
450 ml de leche
Azúcar y canela en polvo
unas gotas de esencia de vainilla
un poco de nata o crema espesa

Este es el segundo y como postre navide?o es fenomenal
**CAFÉ ESPUMOSO HELADO

Para 5 personas
Ingredientes :
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de café soluble
200 g de nata montada
granos de café para decorar

Preparación

Preparación del primero:
Preparar el café en una juguera calculando la medida de las porciones y agregarle algo de azucar mas unos cubos de hielo y Repartir en 4 copas altas.
Batir los plátanos con la leche y azucarar, mas la vainilla.
colca esto al batido de las 4 copas, oviamente por encima del café y coloca algo de nata y la nanela encima, ponle una bombilla y listo.

Preparación del segundo:
Bate las yemas con el azúcar hasta que estén con una consistencia cremosas. ahora devemos poner esto a ba?o María, obiamente sin dejar de batir hasta que adquiera una consistencia mas bien densa
ahora agregamos el café soluble, revuévelo en forma suave y homogenea, déjalo enfriar y agrega la nata.
coloca las claras de huevo a punto fuerte o nieve e incorpóralas a la mezcla anterior. porcionalo en copas y déjalo en el congelador una hora y media como mínimo y Retiralo unos 15 m. antes de servirlo y decóralo con la nata y granos de café. ahora si no tienes café agrega algo de café en polvo encima