Dorada a la sal

Ingredientes

para 2 personas:

 1 dorada de 900 gramos

sal gruesa 

Preparación

En una cazuela (yo la hice con una de barro, pero da igual el tipo) pones una cama de sal gorda.

Encima de la "cama" pones la dorada y la cubres de sal gorda totalmente (es muy importante que quede cubierta totalmente) sin poner aceite ni aderezo ninguno.

Aprietas un poquito para que se asiente la sal. Te mojas las manos con agua y das unos toquecitos con la que te sobre de las manos. No lo mojes mucho, se trata solo de sellar.

Lo metes al horno a temperatura media (yo la pongo a 180?) y el tiempo oscila dependiendo del tama?o de la dorada. Esta estuvo unos 30 minutillos, mas o menos.