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Ensalada de arroz, apio, queso y nueces



Ingredientes

      1 taza de arroz blanco por persona
      200 grs de queso gruyere en daditos
      100 grs. de nueces sin cáscara picadas
      1 rama de apio en rodajas
      1 manzana ácida en daditos (ponerla en agua con limón hasta que se vaya a mezclar)
      1/2 taza de mayonesa
      1 cucharadita de mostaza blanca (yo dría: o de polvo de curry)
      4 cucharadas de crema de leche (o de yogourt)
      Pimienta

Preparación

Mezclar la mayonesa, mostaza y crema de leche. Agregar los de,ás ingredientes. Unir todo muy bien. Enfríar. Servir.