Esponjado de Pi?a

Ingredientes

• 1 lata de pi?a en almibar
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 1/4 de taza de agua tibia
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema de leche
• 4 claras batidas a la nieve
• El jugo de 1 limon

Preparación

Licuar la pi?a con el almibar, la leche condensada, la crema y el jugo de limon, cuidando de que la pi?a no se desbarate demasiado. Disolver la gelatina en agua tibia e incorporarla a la mezcla.

Agregar las claras a la nieve en movimientos envolventes. Poner en un molde redondo y llevar a la nevera por 2 horas.

Adornar con trocitos de pi?a.