Fainá al verdeo con sésamo

Ingredientes

750 grs. de agua
20 grs. de sal
1 pizca de pimienta
1 huevo
50 cc. de aceite
280 grs. de Harina de garbanzos
50 grs. de cebolla de verde
10 grs. de sésamo

Preparación

Picar la cebolla de verdeo. Batir todos los ingredientes, menos la harina de garbanzos. Luego agregarla y batir nuevamente. Dejarla reposar durante 5 minutos. Mezclarla y verter sobre un molde aceitado.

Espolvorear con harina de garbanzo. Cocinarla en horno bien caliente. El tiempo de cocción varía según el espesor de la masa.

Receta: Escuela APPyCE www.appyce.com.ar/escuela