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Filetes con ajos



Ingredientes

      para seis comensales:
      seis filetes
      una cabeza de ajos
      aceite
      perejil
      sal

Preparación

se pelan y cortan los ajos en laminas finas se sofrien, cuando estan dorados se sacan y se reservan; se frie el filete hasta que empiece a dorarse, en ese momento se saca y cuando se saque se le da la vuelta se le echa la sal y unas rodajas de ajo, asi se hace con todos pero dandoles la vuelta para que mantengan el calor, cuando este el ultimo se le echa la sal y se echan los otros filetes al caldero con los ajos incluidos, se a?ade el perejil y se deja un poco de tiempo hasta que vuelve a coger temperatura y se sirve acompa?ado de la salsa. Es conveniente hacerlos con bastantes filetes para que suelten la salsa