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Lomo de cerdo acaramelado



Ingredientes

      4 libras de lomo de cerdo
      3 cucharadas de salsa Maggi
      Condimentos al gusto
      Sal y pimienta
      Panela raspada (se puede sustituir por azucar morena)

Preparación

Adobar muy bien el lomo con los condimentos al gusto, sal y pimienta, minimo por 3 horas.
En el momento de la preparacion, untarlo por todos lados con la salsa Maggi y la panela raspada.
Precalentar el horno a 400°C. durante 10 minutos.
Hornear el lomo bajando a 350°C, durante 2 y 1/2 horas aproximadamente. Retirarlo del horno y cortarlo en tajadas.
Acompañar con arroz con pasas y decorarlo con vegetales.



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