Montaditos de queso

Ingredientes

150 gr de queso roquefort
1 taza de crema de batir
pan canilla picado en ruedas
cebolla picadita
pan

Preparación

Se coloca en el fuego el queso roquefort y se le va agregando la crema , hasta que se forme una mezcla suave, se deja enfriar.
Aparte se sofrie la cebolla picadita en un poquito de mantequilla hasta que esten doraditas no muy oscuras se escurre la grasa en que se sofrieron
Se corta el pan en ruedas y le colocamos cebolla de la sofrita y sobre esta la crema del queso, esta crema tambien sirve para acompa?ar vegetales como endivias, brocoli, coliflor, celery zanahoria hinojo etc
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