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Naranjas confitadas



Ingredientes


    500 gr de naranjas de zumo.
    750 gr de azùcar.
    100 gr. de agua.

Preparación

Pelamos la naranja quitando la piel, partirlas por la mitad y meterlas en agua durante 3 días para quitarle la acidez (iremos cambiándole el agua todos los dìas)

Meteremos las naranjas en el cestillo y pondremos en el vaso de la Th. 500 gr de agua, programamos 12 minutos, temp. Varoma y vel. 2.
Cuando rompa el hervor, sacar y dejar escurrir, echar en el vaso el agua y el azúcar y batir durante 1 minuto, temp. 100 º y a velocidad 4. A continuaciòn poner la mariposa, echar las naranjas y programar 45 minutos a velocidad 1`5.



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