Panqueques de chocolate

Ingredientes

para 4 panqueques

2 huevos
1/2 taza de harina
1/4 taza de azúcar granulada
2 cucharadas de chocolarte en polvo
1 taza de leche
1 cucharada de mantequilla derretida
1 cucharadita de vainilla

Preparación

se ponen los huevos en la juguera,con el azúcar, la harina, el chocolate en polvo, la leche, vainilla y la mantequilla derretida,s bate todo unos minutos y se deja en reposo por una hora.
En un sartén de teflón previamente enmantequillada se pone una porción de este batido moviendo el sartén en círculos para que la mezcla cubra todo el fondo, se deja cocer por unos 2 minuto y se da vuelta con ayuda de una espátula y otros 2 minutos mas de coción.
Se sirven calientes rellenos de helados de menta y ba?ados de crema chantilly.(crema de leche batida con azúcar flor hasta que esté espumosa)