Pastel de pi?a con queso

Ingredientes

350 gr. de leche condensada

Un yogurt

Un sobre de cuajada

100 g. de queso fresco

3 huevos

6 rodajas de pi?a

Un vasito de jugo de pi?a

Una copita de ron a?ejo.

Preparación

Se separan 4 rodajas de pi?a y se baten juntos todos los demás ingredientes.


Se calienta el horno a 180?C .


En un molde de unos 22 cms. se echa la mezcla y se introducen las 4 rodajas de pi?a entera, procurando que queden bien colocadas.


Se pone sobre una bandeja y se mete en el horno, al ba?o Maria, alrededor de 50 minutos.


Si hace falta, se pone unos minutos el grill; ha de quedar doradito por arriba





(También se puede cuajar en el microondas, si es con grill, mejor)