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Pastel de queso con base de gallet



Ingredientes

      400 de requeson
      3 huevos
      9 cucharadas soperas de azucar
      3 cucharadas soperas de maicena
      14 galletas
      3 cucharadas soperas de mantequilla

Preparación

Triturar las galletas poniendolas dentro de una bolsa de plastico y triturar con un rodillo, mezclar con la mantequilla derretida.
Colocar esta mezcla en un molde desmoldable con papel sulfuurizado debajo.Triturar los demas ingredientes con la batidora dejando los huevos para el final que los añadiremos de uno en uno a intervalos.Poner esta mezcla encima de las galletas, meter en el horno a 180ªC 50 minutos abajo y 10 minutos arriba.Dejar enfriar totalmente antes de desmoldarlo.



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