Pececillo a la miel

Ingredientes

1) Pececillo rosado tropical (Rosadhino), tama?o grande.
2) Miel a gusto (de su preferencia)
3) 1 y 1/2 litro de agua.
4) 1 cabeza de ajo.
5) 1 pizca de orégano
6) 1 cebolla

Preparación

Se lava bien la pecerita especial que se usa para este pececillo, vertir el 1 y 1/2 litro de agua, calentar a punto de ebullición, agregar la cebolla picada en corte juliana, agregar la cabeza de ajo desgranada, agregar la pizca de orégano, en cuando empiece a hervir la pecerita, mantener a llama alta hasta que se evapore el agua y quede sólo la cebolla y el ajo más el oregano cómo una pasta acuosa y muy suave, agregar la miel, aproximadamente unas 8 cucharas y calentar a fuego lento, una vez empiece a hervir la solución dentro de la pecerita y esté muy caliente, agregar con mucho cuidado y lentamente el pececillo en su interior, viendo con detención la preparación, dar vuelta el pececillo teniendo cuidado no se queme, a la vez sienta el delicioso aroma de la ebullición de los ingredientes, una vez terminada la preparación y esté todo a pedir de boca, servir en un plato alargado, adornar con ramitas de perejil y hojas de lechuga, ali?ar.
Nota: El pececillo rosado tropical (Rosadhino), por ser de difícil adquisición, buscar uno de su gusto y propia elección ya que el resultado aunque nunca el mismo, les dará muchas satisfacciones, recuerden que según los que crearon esta receta, aseguran que tiene propiedades afrodisíacas.
Espero lo disfruten y se atrevan preparar, cómo yo lo he hecho.....es realmente delicioso