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Pimientos del piquillo con anchoas



Ingredientes

      Pimiento del piquillo
      anchoas
      pan tostado
      huevo sancochado
      perejil

Preparación


Se trocean los pimientos y se colocan sobre una rebanada de pan tostado. Se ponen dos anchoas sobre el pimiento y se decora con la clara rallada de un huevo cocido. Se le da un toque de color con una pizca de perejil picado.
Bicos
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