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Quiche de franfurt y cebolletas



Ingredientes

      1 Hoja de pasta de hojaldre.
      1 manojo de cebolletas.
      300 g. de franfurts.
      1 vaso de nata líquida.
      3 cucharadas de mostaza.
      2 huevos.
      Queso rallado.
      Sal y pimienta.

Preparación

Descongelar la pasta, alisarla fina i cubrir un molde desmontable que untaremos con mantequilla.
Picamos las cebolletas bien pequeñas y las freiremos.
Cortaremos los franfurt a rodajas.
En un bol ponemos los 2 huevos batidos, la mostaza , las cebolletas ya sofritas y la nata liquida.
En el molde ponemos los franfuts, lo del bol por encima y el queso rallado.
Cocerlo al horno unos 30 a 35 minutos a 180º.- Servir caliente



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