En la misma fuente del horno, que la ponemos al fuego, doramos por ambos lados el rape, a?adimos los ajos pelados y a continuación metemos al horno 5 minutos. Al mismo tiempo tendremos unas patatas en rodajas medio hechas en una sartén y las metemos con el rape.
Sacamos y ponemos por encima una provenzal y un chorrito de aceite, que lo cubra, y metemos de nuevo otros 5 minutos.
Hacemos una salsa, en una sartén peque?a ponemos la mantequilla, pimienta, zumo limón, perejil picado y dejamos reducir al mínimo.
Se saca el rape, y esta salsa anterior la echamos en la placa y removemos bien, la podemos poner un poco en el fuego y a?adir un poquito de agua.