1/4 l de salsa espa?ola
1/2 l de vino tinto de Rioja
1 cebolla
3 cucharadas de aceite
Preparación
Rehogar la cebolla picada en el aceite. A?adir el vino y reducir a la cuarta parte. Pasar por el pasapurés y unirlo a la salsa espa?ola. Hervir a fuego lento 15 minutos.
Servirla con ..... Lengua, carnes cocidas y asadas.
