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Tarta de Queso



Ingredientes

    • 300 de queso fresco
    • 1/2 vaso de leche
    • 100 gramos de azucar
    • 100 gramos de mantequilla
    • 50 gramos de harina
    • 1 huevo
    • pasta quebrada
    • mermelada de melocoton

Preparación

Batir en un bol la mantequilla, el huevo y el azúcar, ayudándose de unas varillas. Añadir después el queso fresco y por último la harina y la leche. Batir bien la mezcla con ayuda de la batidora.

Forrar el fondo de un molde con pasta quebrada y hornearla durante 8 o 10 minutos.

Colocar la mezcla encima y volver a hornear durante 30 minutos aproximadamente a 180 grados.

Desmoldar la tarta y bañarla con mermelada de melocotón.También podemos adornar la tarta con mermeladas de diferentes sabores,(frambuesa, arándanos, etc.).



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