Torta de carne y puré

Ingredientes

1 Estuche PURE DE PAPAS
1 Cucharadita rasa de sal
30 g MANTEQUILLA 
1 Taza LECHE LARGA VIDA  fría
1 Huevo
1/2 Cebolla picada fina
2 Cucharada aceite
1/2 Cucharadita rasa ají de color(paprika)
1 Cucharada perejil picado fino
300 g Posta molida o carne magra,sin grasa
1 Pimentón o morrón, pelado, cocido y picado en cuadritos
Sal, pimienta
3 Cucharada de pan rallado
1/2 Pimentón pelado, cocido y picado en tiritas
80 g. Queso mantecoso picado en tiritas

Preparación

1.- Prepare el PURE DE PAPAS  según indicaciones del envase, pero con sólo la mitad del agua indicada. A?ada el huevo batido y mezcle suavemente.

2.- Saltee la cebolla en el aceite, a?ada el ají de color, el perejil, la carne y el pimentón en cuadritos. Sazone y deje impregnar unos minutos a fuego suave.

3.- A?ada al PURE DE PAPAS mezclando suavemente y vacíe a molde de torta (20 cm. de diámetro) previamente aceitado y espolvoreado con pan rallado, cubra con el pimentón en tiritas y el queso. Lleve a horno caliente 10 minutos aprox. a gratinar. Desmolde y sirva de inmediato.