Torta de yogurt

Ingredientes

500 cc. gelatina sin sabor

2 uni. yogurt con sabor

1 uni. bizcocho (100/100/3)

Preparación

- Disponer del disco de bizcocho en un aro.


- Semibatir la crema con el azúcar y agregar los yogurts.


- Disolver la gelatina a ba?omaría y agregar el batido anterior.


- Vaciar el batido al molde con bizcocho rapidamente antes que tome punto.


- Emparejar la superficie y colocar al refrigerador hasta que cuaje.


- Preparar la gelatina para la cubierta y cuando esté fría agregar al molde.


- Refrigerar nuevamente hasta que tome punto la gelatina.


- Retirar del molde pasando un pa?o húmedo tibio, y pasar a bandeja con blonda.





Nota: La gelatina que se coloca en la superficie, debe ir acorde al sabor del batido.