Recetas de cocina Chefuri.com


Chips de plátano verde, auyama y batata



Ingredientes

      2 platanos verdes machos
      2 o 3 batatas medianas
      1 traozo de auyama o calabaza

Preparación

Pelar todo y no mojarlo con la mandolina lo picas es rebanadas redondas alrgadas como quieran, a mi me quedaros medio alargadas le tengo pavor a la MANDOLINA ya me corte una vez ponen en un sarten o caldero bastante aceite a calentar cuando este bien caliente van echando los chips uno a uno para que no se peguen.
QUEDAN DELICIOSOSSSSSSSSSSSSSS
_________________