Coca de espinacas

Por trufeta ·

Ingredientes

    espinacas 1/2 kg
    100 gs piñones
    50 gs pasas un poco de aceite de oliva
    300 gs de masa de pan

Preparación

Se coje la masa masa de pan y se estira en forma de cuadricula o regtangular antes se habra hervido y escurido y sofrito las espinacas se puede sorfreir unos ajos con las espinacas cuando están frías se esparcen encima de la coca se riega con aceite por encima sin pasarse y se deja reposar 2 horas y se hornea a 200 o 220 grados entre 25 0 30 minutos.