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Gisado valenciano de semana santa



Ingredientes

      500..gr. de habas frescas
      500 gr, de guisantes
      8,alcachofas
      250,gr de cardos
      2... huevos
      200gr, de bacalao
      100c.c. de aciete
      10,,(unidades) de almendras
      2,,cucharadas (o un puñado)de piñones
      200...gr. de cebollas
      pimenton y sal

Preparación

bamos con la preparacion
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En primer lugar ponemos el aceite y la cebolla en la olla,
Lo mantenemos a fuego lento bien pochadito unos 15 minutos. aprocsimadamente,
sin dejar de remober para que la cebolla no se queme e inmediatamente ponemos las habas, los gisantesy el pimenton. segidamente ponemos las alcachofas(limpias a cuartos y pasadas por un poco de limon)
Haremos lo mismo con los cardos. despues se ponemos un par de vasos
de agua y se añaden las almendras y los piñones (deben estar bien molidos)
Una vez realizado esto, dejaremos hervir durante 10 minutos mas luego se añade el bacalao (desalado y desmigado) se vuelve a dejar hervir durante otros diez minutos
Lo sacamos en una fuente, se adorna con rodajas de huevos cocidos y........... listo ya podemos ponernos morados a calorias jajajaa