Pollo frito
Ingredientes
- Presas de pollo 1 o 2 por persona
Cebolla, ajos, condimentos
Tomillo, laurel, oregano en polvo
Cubos de caldo de gallina según la cantidad de presas
Sal y pimienta
Aceite
Preparación
Se ponen todos los condimentos en un mortero y se majan hasta que queden bien machacados.
Se refriegan las presas de pollo que queden bien imprecnadas con los condimentos y se dejan marinando mínimo por 3 horas.
Se pone el aceite a calentar y cuando este caliente se echan las presas de pollo, bajando un poco el fuego y se dejan hasta que se vean doraditas y crujientes.
Se pueden acompañar con ensalada y papas fritas.
Se refriegan las presas de pollo que queden bien imprecnadas con los condimentos y se dejan marinando mínimo por 3 horas.
Se pone el aceite a calentar y cuando este caliente se echan las presas de pollo, bajando un poco el fuego y se dejan hasta que se vean doraditas y crujientes.
Se pueden acompañar con ensalada y papas fritas.