Pollo a la sal

Pollo: 2 pechugas de ave

Ajo: 4 dientes

Sal: 500 gramos

1.- Se salan las presas y el resto de la sal se pone en una asadera para horno. Se untan ahora de ajo y se depositan sobre la sal y se mete al homo por 35 minutos a fuego medio y listo. Debe quedar completamente cubierto el ave de sal.