Carbonada de costillas de buey

3 kilos de costillas de buey, cortadas
2 kilos de mazorcas de maíz, cortadas en ruedas gruesas
6 tomates maduros
3 cebollas blancas
2 pimientos rojos
1 copa de vino blanco
sal, pimienta

Colocar las costillas en una olla de presión, colocar las mazorcas,cortar los tomates en gajos y meterlos en la olla, licuar el pimiento con el vino y bañar las costillas agragar la sal y la pimienta y cocinar por 40 minutos, apagar la olla de presión dejar enfriar y servir con yuca sancochada