Tomates verdes fritos
Ingredientes
- Tomates sin madurar, 8
aceite de oliva 3 cucharadas
sal, pimienta, albahaca picada a gusto
queso crema 400 gr
morrones 1 lata chica
salsa inglesa 1 cucharada
aceitunas negras fileteadas 100
Preparación
Necesitamos tomates verdes, los cortamos en rodajas gruesas y los freimos, ligeramente, en el eceite. Los escurrimos sobre papel y los condimentamos con la sal, la pimienta y la albahaca picada. Reservamos.
Al queso crema le agregamos los morrones procesados, la salsa inglesa y si es necesario agragamos sal y pimienta, mezclamos todo.
Colocamos esta salsita en platos y sobre ella los tomates fritos y escurridos, decoramos con las eceitunas.
Se sirve frío.
# Esta receta la copie en su momento de un envase de queso crema, pero de esto hace muchos años, es muy rica.
Al queso crema le agregamos los morrones procesados, la salsa inglesa y si es necesario agragamos sal y pimienta, mezclamos todo.
Colocamos esta salsita en platos y sobre ella los tomates fritos y escurridos, decoramos con las eceitunas.
Se sirve frío.
# Esta receta la copie en su momento de un envase de queso crema, pero de esto hace muchos años, es muy rica.