Ensalada luzmary

1 LECHUGA ROMANA

5 DIENTES DE AJO

150 GRMS DE QUESO PARMESANO RALLADO

2 LIMONES GRANDES

1 CUCHARADA DE MAYONESA

1 TACITA DE ACEITE DE MAIZ

SAL

Se lava la lechuga y se corta en cintas, se pasa el ajo por un mortero, luego en un cuenco se pone el aceite, los ajos, el jugo de los limones, la mayonesa y la sal, revolver hasta emulcionar todo; si desea más densidad agregar más mayonesa. Verter sobre la lechuga cortada en una ensaladera y rociar todo el queso parmesano. Servir con jamón tender al grill y pan negro.