Pepinos con crema
Ingredientes
4 Pepinos
150gr. de Crema de leche
100gr. de Queso crema
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de azúcar
Sal y pimienta
Preparación
Pelar los pepinos, cortarlos en dos mitades y colocarlos en un recipiente con agua y abundante sal.
Batir la crema de leche junto al queso crema, hasta que ésta espese. Seguir batiendo y agregar la sal, la pimienta, el azúcar, la mostaza y la salsa inglesa hasta que todo se una uniformemente.
Sacar los pepinos, enjuagarlos levemente y escurrirlos.
Coloque los pepinos en una ensaladera, bañarlos con la crema y llevarlos a
Batir la crema de leche junto al queso crema, hasta que ésta espese. Seguir batiendo y agregar la sal, la pimienta, el azúcar, la mostaza y la salsa inglesa hasta que todo se una uniformemente.
Sacar los pepinos, enjuagarlos levemente y escurrirlos.
Coloque los pepinos en una ensaladera, bañarlos con la crema y llevarlos a