Arifuke de los dioses

500 GRMS DE SEMILLAS DE AUYAMA (CALABAZA)

AJO

SAL

Secar las semillas de auyama al sol,al día sigte. poner en una plancha y llevar al horno hasta que esten morenas y tostadas, retirar y moler en un molinillo con el ajo y la sal. Servir sobre sopas o comer con arepas calientes.

Este ingrediente pertenece a nuestra cocina mantuana de la colonia y es oriundo de nuestras tribus indígenas `Caquetías` Venezolanas.