Champiñones balsamicos
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de cebolla picada
2 dientes de ajos,machacados
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de óregano seco
1 taza de vino blanco seco
3 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharadita de sal
400 g.de champiñones pequeños.
Preparación
En una olla calentar el aceite a fuego medio y cocinar la cebolla y ajo,revolviendo,1-2 minutos.
Agregar el vinagre,óregano.vino,vinagre balsámico y sal;revolver,añadir los champiñones y cocinar revolviendo 1 minuto.
Retirar del fuego y dejar enfriar;refrigerar hasta servir.
Se pueden guardar 2.3 semanas refrigerados.
Sirven para acompañar el aperitivo o carnes asadas o a la parrilla.
Agregar el vinagre,óregano.vino,vinagre balsámico y sal;revolver,añadir los champiñones y cocinar revolviendo 1 minuto.
Retirar del fuego y dejar enfriar;refrigerar hasta servir.
Se pueden guardar 2.3 semanas refrigerados.
Sirven para acompañar el aperitivo o carnes asadas o a la parrilla.