Patatas baviera

1 kilo de patatas salcochadas
300 grams de cebollas blancas
1 kilo de salchichas frankfur
1 barra de margarina
500 grams de queso parmesano rallado
sal.

Se cortan las patatas en dados, y se reservan luego se cortan las salchichas en rolitos, se ralla las cebollas. Se derrite la margarina en un caldero amplio, se dora la cebolla, luego las salchichas, cuando estén doradas se le agrega las papas salcochadas se revuelve y se rocía con el queso parmesano. Servir caliente con rebanadas de pan negro y ensalada tabule