Tortitas de patata fritas (aloo thika)

450 g de patatas hervidas y hechas pure
1 o 2 guindillas verdes en trozos
½ cucharita de sal
1 cucharada de hojas de cilantro en trozos
2 cucharadas de cebolla en trozos
Aceite para freir

-. Mezclar el puré de patatas con la guindilla, la sal, las hojas de cilantro y la cebolla

-. Formar bolitas con la masa, y aplanarlas.

-. Calentar bien el aceite y freir las tortitas unos minutos por cada lado hasta que esten doraditas.

-. Servirlas acompañadas por un chutney.