Salmón a la naranja en microondas

150 a 200 g de salmón por persona
1 naranja
aceite de oliva
sal

El salmón tiene que estar sin piel, limpio de espinas y fileteado.

Ponemos en un recipiente de cristal, u otro que sea apto para el microondas, un chorrito de aceite. Colocamos los filetes ya sazonados en el recipiente.

Hacemos rodajas finas de la naranja y las colocamos sobre el salmón, cubriéndolo por entero.

Meter en el microondas unos 3 minutos, comprobar el punto de cocción y si fuera necesario poner algún minuto más, todo dependerá del grosor de los filetes y de la potencia del aparato.