Torta marmolada

2 barritas de chocolate
1 1/4 tazas de harina (150 g)
1/2 taza de Maizena (60 g)
2 cucharaditas al ras de polvo para hornear (Royal)
1 pizca de sal
90 g de manteca
1 taza de azúcar (200 g)
2 huevos
1/2 taza de leche
1/2 cucharadita de esencia de vainilla.

Derretir el chocolate a baño Maria.
Tamizar la harina con la sal, la Maizena y el polvo de hornear.
Batir la manteca con el azúcar, hasta que la preparación este bien cremosa.
Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada agregado.
Incorporar mezclando suavemente los ingredientes secos, ya tamizados, alternando con la leche.
Añadir por último, la esencia de vainilla.
A una tercera parte de la preparación, agregarle el chocolate derretido, mezclando bien.
Enmantecar y enharinar una budinera alargada o redonda de tamaño mediano;
poner la preparación alternando una cucharada de la mezcla con chocolate y otra cucharada de la mezcla blanca, y así hasta terminar con ambas.
Cocinar en horno Moderado de 40 a 50 minutos.
Una vez fría espolvorear con azúcar impalpable.

Torta con recuerdo a infancia:-)