Torta de brownie

200 gr. de mantequilla

400 gr. de azúcar

4 huevos

120 gr. de chocolate cobertura amargo

120 gr. de harina todo uso

150 gr. de avellanas tostadas y en trocitos

2 cdtas. ralladura de naranja

1 cdta. extracto de vainilla

Batir el azúcar con los huevos hasta que tomen cuerpo. Agregarle el chocolate derretido con la mantequilla. Mezclar ambas preparaciones. Por último incorporar la harina, la ralladura y las avellanas. Colocar en un molde cuadrado enmantecado y enharinado. Hornear por 25 minutos a horno moderado (175º C aprox.).