Chocolate Merengado
Ingredientes
1 tableta de chocolate especial
1 tacita de leche
2 cucharadas de margarina
4 gotas de vainilla
2 tacitas de azúcar
4 yemas de huevo
8 claras
1 tacita de leche
2 cucharadas de margarina
4 gotas de vainilla
2 tacitas de azúcar
4 yemas de huevo
8 claras
Preparación
En un recipiente se disuelve el chocolate con la leche caliente, se le añade la margarina, vainilla, el azúcar y las yemas, una a una.
En otro recipiente se baten las claras a punto de nieve. Se reserva un poco de este merengue para decorar y el resto se junta son la mezcla anterior. Se pasa a las copas o vasitos y se decora con el merengue que habíamos apartado.
Se pueden añadir trocitos de galletas o bizcochillos, o lo que sea.
En otro recipiente se baten las claras a punto de nieve. Se reserva un poco de este merengue para decorar y el resto se junta son la mezcla anterior. Se pasa a las copas o vasitos y se decora con el merengue que habíamos apartado.
Se pueden añadir trocitos de galletas o bizcochillos, o lo que sea.