Ponque de chocolate y pudin

Por Petunia

Ingredientes

    1 caja de ponque de chocolote
    Los huevos que indique la caja
    La margarina que indique la caja
    1 pudin de chocolate
    2 tazas de leche
    BATIDO DE CHOCOLATE
    2 sobres de baticrema (crema en polvo)
    2 y 1/2 tazas de leche
    3/4 de taza de cocoa
    1/2 taza de azúcar

Preparación

Enmantequille un molde de una libra. Forre el fondo y los lados con papel parafinado, enmantequille también el papel. Prepare el pudin según las instrucciones de la caja. Añada al pudin caliente la margarina, luego agregue el contenido de la caja del ponque de chocolate y no deje de batir. Agregue los huevos y no olvide de batir bien después de agregar cada uno. Vierta la masa en el molde. Tapelo con papel de aluminio y llevelo al horno precalentado a 375°C por hora y media. Dejelo reposar, desmoldelo y cuando este frío, cubralo con batido de chocolate que se hace así.
Bata la baticrema con la leche hasta que se ponga muy espesa. Añadale la cocoa en plvo y el azúcar. Bata hasta que se incorpore bien. Cubra el ponque frío con este batido. Si desea adorne con cobertura de chocolate rallada.