Salsa de naranja

1/4 l de salsa española
1 cucharada de cebolla picada
1 naranja
2 cucharadas de aceite

Calentar el aceite en una sartén, dorar la cebolla, añadir el zumo y la mitad de la cáscara rallada. Reducir a la mitad y añadir la salsa española. Dar un hervor.

Servirla con..... Pato asado, carne de cerdo asado o a la parrilla.